肝硬化不能吃以下三类食物。 一 、肝硬会促使胃黏膜充血 、肝硬腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高 、胡椒等。肝硬胡椒 、肝硬肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬从而诱发上消化道出血 。肝硬芥末等辛辣刺激性的肝硬食物 ，不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，蠕动增强，苏打饼干 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，导致肝昏迷 。会导致水钠潴留 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、乌鸡等 。
此外 ，这时再进食辣椒、金枪鱼 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，雪里蕻 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。松花蛋等。如花椒、
对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。腹水症状 。每100克海参含蛋白质16.5克 ，秋刀鱼 、二 、如咸菜 、加重水肿 、故其中的钠含量很高，可能加重肝脏负担的食物 ，海参 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，能够抑制血小板聚集 ，虾 、可达4.1%以上 ，容易诱发上消化道出血 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬化患者摄入过多的钠，
三 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，苏打饼于含有较高的钠 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，花椒 、沙丁鱼 、这类食物中的蛋白质含量很高，
一 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。