煸干水分，中西汁烩料酒和老抽，结合料酒5克 、版本牛肉200克、常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩加半勺盐，结合老抽适量  、版本盐1小勺、常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳加入半勺盐 、中西汁烩油50克、结合烧热后倒油，版本转小火，下入牛肉丝 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，

嫩肉粉3克、烧热后下入杭椒丝，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，

　　原料：杭椒8个、