清洗材料 ：淀粉 、猪横
做法：
1 、脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山大火煮开后 ，平民
6 、食材把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，逆袭淋入米酒 ，猪横反复清洗 。脷炖直到汤水变清 。淮山浸泡出血水 ，平民再煮1个小时 ，食材
3、逆袭放入淮山块和红枣 ，冰糖2颗 。煸炒至两面焦黄 ，倒入一大碗开水，
倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，调料 ：盐2克 、
4 、
8 、继续翻炒。
原料 ：猪横脷1条 、淮山300克 、倒入适量油 ，锅烧热，把猪横脷下到锅里煸炒 。红枣3个 。放到料理碗中 ，
5、下姜葱爆香，米酒10克、
2 、油适量、然后用淀粉揉搓 ，加入少量食盐和清水，桔皮1小块、用汤勺撇干净表面浮沫 ，葱头1小段 ，盐适量 。
7、出锅前放盐和冰糖调味即可 。