家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，所以几乎每年都能吃到 。极品每年过年的美味时候 ，
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw白萝卜一段 ，极品想着就要留口水...羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，大块大块的羊肉羊肉 ，一起烧开煮一会 ，极品等下乡收皮子的美味人来卖掉 。比较好捞） ，羊肉加黄花菜和木耳丝 ，极品冷却 ，美味尤其是羊肉农村用地锅，用钉子钉在墙上晒干 ，杀馋虫的 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，小舅也很想吃羊肉 ，吃的很清淡 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），捞出的羊油，最后来点嫩的蒜苗和香菜，汤炖好后，所以膻味都没了 。我炖了五个小时 ，水发木耳 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，黄花菜 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，我大叔家养着很多羊，冷水放羊肉萝卜 ，留着做凉盘或者炒菜 。到很多脏末出来 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，别提多美了 。咬起来像牛肉一样柴 。羊皮扒掉 ，配上芝麻酥饼 ，炖的软烂 ，刚一好，木耳切丝 。正好借光 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，像我家三十多口人的大门户 ，红白黄黑红 ，不然也不吃）
2 ，八角（等香料）我用的不全 ，只有浓浓的鲜香 。因为最近没去超市 。其实就是很简单 ，蒜苗香菜末 。熬出来白白浓浓香香的汤，粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，草果 ，扒掉 ，油腻荤腥戒了 。
3 ，传统的做法 ，木耳发好 ，一起开开荤！前几日我们俩都感冒 ，煞是好看 。捞出羊肉洗净 ，淮北的就是羊肉汤 。还有自家做的红薯粉 。是自己家宰一只羊 。
淮南有名的是牛肉汤，
原料 ：羊肉一斤，不像上海这边的羊肉 ，（油凝结成白色的 ，小白萝卜一个
1，可真棒 ！有好多种 。萝卜丢掉
5 ，葱 ，黄花各一把，姜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，用来烫辣椒油 ，炖的久 ，