做法 ：
1 、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角
2 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角切成条形 ，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。
3 、
花椒粒 、盐1茶匙 、捞起沥干水分备用 。生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，4 、油1汤匙 、蚝油 、
原料 ：鸡腿1只 、发紧时倒入姜片 、将鸡腿去除骨头，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，依次放入生抽 、锅中倒油，四季豆200克、生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、